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Eurialo
...era un fornaio

MARCHE PASSERINA IGP

EURIALO

❧ Denominazione

❧ Vigneto

❧ Terreno e altitudine

❧ Forma di allevamento e densità

Eurialo, Marche Passerina IGP

❧ Vitigno

Marche Passerina Igp

Offida

Medio impasto tendente all'argilloso
290mt

Guyot
3000 ceppi ad ettaro

Passerina in purezza

Al naso sentori di fiori bianchi e miele.

In bocca la vene acida si fonde con la sapidità.

Pressatura soffice delle uve, fermentazione a basse temperature e affinamento sui lieviti.

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